天丼関連エントリー

天丼てんや。

... かわいいです さて、お昼はやすらぎの湯向かいにある「天丼てんや」に、お父さん・カナと行きました。 天盛りうどん650円。 天ぷらが、おいし~ ←かわいいユウキとおいしい天ぷらに ...

天丼てんや。

天房:天丼、芝エビの天ぷら

... 山椒をかけて天丼を食べたことはなかったのだが、考えてみたら天丼のたれに山椒が合わないわけがないのだ。うまい。 で、実は天丼よりも食べたかったのが下の芝エビ Metapenaeus joyneri の天ぷら。私の大好物。 頭胸部の殻は外してサクサクに揚げてあり ...

天房:天丼、芝エビの天ぷら

上里 てんや 上里天丼

■上里 てんや 上里天丼 今日の夕飯は、関越自動車道上里SAにある”てんや”の 上里天丼580円です。 ※大盛+100円 ■限定の天丼 軽井沢からの家族旅行の帰りに、夕飯は関越自動車道の上里SAで食べることになりました。 ...

上里 てんや 上里天丼

天丼弁当

... 福砂屋のオランダケーキ ぷちタボンヌです。今週も社内販売の激安400円弁当のお世話になります。 本日は「天丼」(400円)を購入です。 海老、白身魚、イカ、オクラ、かぼちゃ 5種類もの天ぷらがのっていて幸せ感じます。 ...

天丼弁当

とり天丼とカツゲン

... そんな猛吹雪の中、近くのセイコマでとり天丼とカツゲンを購入。 学生時代に作ったポイントカードがまだ使えたのにはビックリ。 とり天丼、昔はコストパフォーマンスの高さから大変重宝してましたが、若干昔より量が少なくなった気が。 ...

とり天丼とカツゲン

天丼に関する質問

天丼 天丼の有名なお店、老舗を、教えてください。 全国で..

天丼の有名なお店、老舗を、教えてください。 全国で、「天丼について語るとき、このお店を抜きにしては語れない!」 というお店で御願いします! チェーン展開しているところは除きます。

グルメ・料理 旅行・地域情報  天丼の有名なお店、老舗を、教えてください。 全国で..の詳細

天丼 東京・浅草地域にある、美味しい「丼」メニュー&店舗..

東京・浅草地域にある、美味しい「丼」メニュー&店舗を教えて下さい!! (申し訳ないのですが、天丼以外でお願いします)

グルメ・料理 旅行・地域情報  東京・浅草地域にある、美味しい「丼」メニュー&店舗..の詳細

天丼 ユニークな天丼を探しています。変わった具材が使われ..

ユニークな天丼を探しています。変わった具材が使われているなど、個性的な天丼情報を教えてください。東京近郊でお願いします。

グルメ・料理 生活  ユニークな天丼を探しています。変わった具材が使われ..の詳細

天丼 東京都内のお店で食べられる、他店では食べられない様..

東京都内のお店で食べられる、他店では食べられない様な個性的な天丼を教えて下さい!!

グルメ・料理 ネタ・ジョーク  東京都内のお店で食べられる、他店では食べられない様..の詳細

天丼 1万円近くする”超高額天丼”を探しています!!..

1万円近くする”超高額天丼”を探しています!!

グルメ・料理 ネタ・ジョーク  1万円近くする”超高額天丼”を探しています!!..の詳細

天丼とは?

天丼(てんどん)とは、丼飯の上に天ぷらを乗せ、甘辛い丼汁(「タレ」とも呼ぶ)を掛けた丼物の一種。天ぷら丼(てんぷらどんぶり、てんぷらどん)の略であるが、現在はほとんど略称でのみ呼ばれる。
丼汁には主に、だし汁 出汁、醤油(しょうゆ)、みりん、砂糖などをあわせたものが使われる。天ぷらの具材は各店舗によって異なるが、一般的には、エビ、イカ、アナゴ、キス (魚) キスなどの魚介類やかき揚げなどであり、シシトウ、カボチャあるいはサツマイモなどを横に載せたりする。
タレをかけるのではなく、てんぷらをタレで軽く煮付け、それを乗せることもある。また、塩味の場合もある。

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