親子丼詳細-宇佐美が食べる丼
丼好きなあなたへ
親子丼関連エントリー
... 親子丼● 昨日残しておいた水郷の鶏さんを使いました♪ ●ナスとゴーヤの揚げ浸し● 素揚げしたナスとゴーヤを、おだし、お酒、みりん ... 風邪を引いているし簡単に親子丼だけで･･･と思ったけど、最終的にはけっこうな品数に なり ...
はい。。食べきれず残しました (-_-;) 残りは相方の胃袋へ… ミニ親子丼セット 680円也。 ミニミニ親子丼セットでも良いくらい (^-^; マンションから徒歩圏内なので、たまに食べに来ます(*^^*)
... はい^^親子丼！！美味しいでぇ～（*~▽~♪ }}} なんか、鶏づくしのような気がするけど。。気のせいね^^ ① お鍋に少量の水に、醤油+味醂+酒+砂糖 で味付けし、先に鶏を甘辛く煮付けて 取り出しておきます（煮詰めると硬くなりますから^^ね） ② 残っ ...
... 残り物の鶏のからあげ風で親子丼。 これは「唐揚げ親子丼」と呼んでいてバイト時代に先輩に教わったもの。 最初は半信半疑だったんですが、食ってみたら意外にウマく 場合によっては普通の親子丼よりくせになるかも。 気になった人はぜひ試してみてください。 ...
... 「手作りコロッケ」「もやしとハムの中華風」「お味噌汁」 今日の夕飯「親子丼」 コロッケ、久しぶりに作ったきがするな～～。 手作りコロッケってなんでか美味しい♪好きだな～～（＾＾） そうそう ...
親子丼とは？
親子どんがよく使われる名称であるが、地方によっては親子どんぶりと言うこともある。
東京都中央区日本橋にある鳥料理専門店「玉ひで」の五代目当主の妻「山田とく」が1891年に考案したのがはじめである。元祖親子丼は、割り下で鶏肉のみを煮て卵とじにしたもので、現在のように玉ねぎやミツバ みつば等の材料は使われていない。
親子丼に関する質問
親子丼、牛丼に七味をかける食文化
親子丼、牛丼に七味をかけるのは、中卯が、うどん用に置いた七味を、みんなが牛丼や親子丼にかけだしたからではないかと思っているのですが、はたしてそうなんでしょうか?中卯以前からそういう七味の
神戸で美味しい親子丼のお店
神戸といえば美味しいものがあるというイメージらしいです。美味しいカツ丼のお店は良く聞きますが、親子丼の美味しいお店はあるのでしょうか?検索してもヒットしないので、行ったことのある方いましたら教えていただけませんか
親子丼作り器の代用でおすすめのものがあれば教えてください。
親子丼を作りたいと思ったのですが、自宅に専用の器具(お玉?というか平たい、どんぶり大の鍋)がありません。この器具なしで親子丼を作るとき、どのような工夫をしていらっしゃいますか?
親子丼の作り方
しまうのです。。ちゃんと油もひいているのに。どうしたらタマゴと鍋の癒着を防止できますか?また、親子丼についてお勧めのダシがあれば教えて下さい。今はほんだしを使ってますが、本当はFCの「なか卵」のような親子丼が作り
親子丼の材料について
よろしくお願いいたします。親子丼を作るとき、我が家ではしいたけ、鶏のもも肉、たまねぎをいれますが、私個人的にはたまねぎが苦手なので他のもので代用したいと思っています。たまねぎの代用になるもので、親子丼に合うものを教え