カツ丼詳細-宇佐美が食べる丼
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カツ丼関連エントリー
ドライブと所用をかねて、長野県富士見町の「ドライブイン国界」へ。 国界といえば、ラーメンも有名ですが今日は「ソースカツ丼」（１０５０円）に初トライです！ 甘いソースの味付けがとても美味しい！ これはツーリングのライダーがはまる ...
... 外食編です！！ 今回はリッチに行きました^^ デミグラス：ソースカツ丼。（お汁と漬け物付き） 貧乏なモコパパが。。 お小遣いに余裕がある時だけ ... デミカツ丼♪ カツの厚みは、２ｃｍ強!! ランチにしては、ゴッツイボリュームなんで食べ ...
... 帰りに秩父のご当地グルメのひとつ、「わらじカツ丼」を安田屋さんで食べてきました。 この料理は通常のカツ丼と違って卵でとじず，独自の甘辛ダレ(醤油系)に カツをくぐらせるというシンプルな調理法。さらに特徴的なのは、そのボリューム。 ...
カツ丼ばかりじゃ芸がないので 味噌カツ丼にしてみました。 田楽用のおみそは、赤味噌、酒、砂糖、みりんを 混ぜて、レンジでチンして作り置きしておきます。 薬味の三つ葉も、洗って刻んで冷蔵庫に入れてます。 ...
カツ丼とは？
卵とじカツ丼は、現在、日本で最も一般的なカツ丼である。卵とじカツ丼の具は、玉ねぎとトンカツを割り下（出汁と砂糖と醤油で作る日本料理の基本的な調味料）で煮て、溶き卵でとじたものである。上にミツバやグリーンピースなどを散らしたり、それらを具とともに軽く煮る場合もある。1921年に早稲田大学の学生・中西敬二郎が考案したという説や新宿区馬場下町のそば屋三朝庵の店主が考案した説がある。玉子丼や親子丼とよく似た料理法であり、親子丼の鶏肉をトンカツに変えた応用形とも考えられる。
カツ丼に関する質問
草津温泉でソースカツ丼のおいしい店について
先日、群馬県はソースカツ丼が有名ということを知りました。草津温泉には年に2,3回行くので、草津温泉でソースカツ丼がおいしい店をご存知の方は是非ご教授ください。
カツ丼を作るのが下手で困っています・・・
カツ丼を作るのが下手で困っています 料理は全般的にへたなんですけれど、 カツ丼を上手につくれません。おいしいカツどんのつくりかたを おしえていただきたいです。どうぞよろしくおねがいいたします。
関西でソースカツ丼のお店、知りませんか?
奈良に住んでいる者です。先日、福井県へ旅行へ行って、とてもおいしいソースカツ丼を食べました♪きっと間違いなくまた食べたくなります。関西で「ここはおいしいよ!」っていうソースカツ丼のお店があれば教えて下さい。大阪・奈良だ
ソースカツ丼
の桐生出身です。桐生市はソースカツ丼発祥の地と謳っていて、街の食堂にはほぼ全てにソースカツ丼があります。とても美味しいので、ぜひ全国の皆さんにも食べてほしいところです。高校の頃まではソースカツ丼は群馬だけにしかないものだ