親子丼詳細-宇佐美が食べる丼
丼好きなあなたへ
親子丼とは？
親子どんがよく使われる名称であるが、地方によっては親子どんぶりと言うこともある。
東京都中央区日本橋にある鳥料理専門店「玉ひで」の五代目当主の妻「山田とく」が1891年に考案したのがはじめである。元祖親子丼は、割り下で鶏肉のみを煮て卵とじにしたもので、現在のように玉ねぎやミツバ みつば等の材料は使われていない。
親子丼関連エントリー
... (+_+) こんな日は見た目も明るい親子丼はいかがですか？ ホカホカご飯にわあっとかけて、アツアツトロトロの所をかっこめば、気持もあった～くなること請け合いです！ 以前、どこかで聞いたのですが、親子丼にも関東風と関西風があるんですって。 ...
親子丼食べに行こうよ～ という誘いが多くて、 しかも自分が好きだったりして またも親子丼（爆） 炙った鶏肉が、 妙に美味しいコイツ。 だが、好きだからと続けると、 やがて年のスパンで食べられない料理になってしまうので ま ...
今日のお昼ご飯に親子丼を作りました～!! 今日はちなみに、お家で卒業制作の作業をしているので学校はお休みです(*´∀｀*)ﾃﾍ というか起きれませ ... 無い頭をしぼった末に親子丼にしようと。 お米をといで、炊き忘れ（死）出来上がった一時間後位に ...
... 私たちはどうしても 比内鶏の親子丼 が食べたくって。 確か、雪が降ったあたりかな、ものすご～～い寒い日に行ってきました。 ... お料理が美味しいとか、親子丼がどうだとか、ホンモノの比内地鶏だったのかとか・・ そんなのど～でも ...
親子丼に関する質問
夕飯がマンネリ化してきた・・・・
夕飯がマンネリ化してきた・・・・唐揚げ塩たらときのこのホイル焼きぶりの照り焼きサイコロステーキとタマネギ炒め牛肉と野菜炒めカレー・ハヤシライスサバ味噌ほっけの干物サンマを焼いたものコロッケ・海老フライ・春巻き（全て冷凍）を揚げたもの最近こんなカンジで、ちょっとマンネリ化してきました。食材は週１回にまとめ買いしか出来ないので、なかなか生魚が買えません。野菜も高いので、煮物が少なくなってきました。上記の材料でも違うレシピがありましたら教えて下さい。年寄りがいるので、ステーキなど固い物は食べられません。夕方までパートで働いているので、あまり手間のかかる物は出来ません。６人家族です。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
京都のお昼
京都のお昼京都駅から三十三間堂へ行く予定です。その間にお昼ごはんを食べようと思うのですが、おすすめのお店がありましたらぜひ教えてください。有名な親子丼や豆腐・ゆば、おばんざいなど、京都らしいお店がいいなあと考えております。
カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>国内
食費節約のため、献立を考え中です。
食費節約のため、献立を考え中です。一週間分の食料を買い込もうと思っています。しかし、献立が浮かびません。予算は一日９００円の６３００円です。何か良いお知恵はありませんか?または、簡単で、安いお勧めメニューが載っているサイト、ご自身で考案された等含めて教えてください。
親子丼に関する質問
親子丼、牛丼に七味をかける食文化
親子丼、牛丼に七味をかけるのは、中卯が、うどん用に置いた七味を、みんなが牛丼や親子丼にかけだしたからではないかと思っているのですが、はたしてそうなんでしょうか?中卯以前からそういう七味の....
神戸で美味しい親子丼のお店
神戸といえば美味しいものがあるというイメージらしいです。美味しいカツ丼のお店は良く聞きますが、親子丼の美味しいお店はあるのでしょうか?検索してもヒットしないので、行ったことのある方いましたら教えていただけませんか....
親子丼の作り方
しまうのです。。ちゃんと油もひいているのに。どうしたらタマゴと鍋の癒着を防止できますか?また、親子丼についてお勧めのダシがあれば教えて下さい。今はほんだしを使ってますが、本当はFCの「なか卵」のような親子丼が作り....
親子丼
親子丼を作ろうと思うのですが専用のなべ?を持っていません。何か他の調理器具でも代用できるのでしょうか?フライパンとか。。。?あとなぜ親子丼専用のでっかいお玉みたいなので作るのでしょうか?どういう効果が得られるの....